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Die neue Linie - Dialog

Die neue Linie - Dialog

Die Weine von Quinta dos Vales wurden unter dem Namen Marques dos Vales vermarktet noch bevor der aktuelle Besitzer das Weingut übernahm. Als das Anwesen den Besitzer wechselte, wurde die Entscheidung getroffen, den Namen zu behalten, und die Weine hatten unter der überarbeiteten Marke Marques dos Vales großen Erfolg.
 
Trotzdem wurde im Jahr 2014 eine zweite Marke unter dem Namen Dialoggegründet. Bisher gab es in diesem Bereich nur ein Label, den Dialog 2011, einen vollmundigen Rotwein. In diesem Jahr haben wir ein weiteres Dutzend Weine in den Dialogbereich hinzugefügt, was die Gesamtzahl der Labels auf 13 verschiedene Weine erweitert. Mit einer Vielzahl von Rot-, Weiß- und Roséwein, sowie ein paar Spezialitäten haben wir experimentiert. Wie zum Beispiel der Dialog Discretus, ein Weißwein, dessen Gärunsprozess wir vorzeitig beendet haben, was in einem Wein mit einem überdurchschnittlichen Zuckergehalt und einem niedrigeren Alkohol-Level resultiert. Das Endprodukt ist ein erfrischend leichter Dessertwein.
 
Die Hauptmotivation dahinter, den Dialogbereich zu erweitern, war, mehr Optionen für die Paarung von Lebensmitteln und Wein zu kreieren. Das neue Angebot ist gastronomischer in dem Sinne, dass es mit der Idee der Anpassung dieser Weine an die portugiesische Küche entworfen und gemischt wurde. Diese Auswahl ist nicht in jedem Supermarkt oder bei jedem Händler zu finden, die Weine wurden entwickelt, um mit einer Mahlzeit getrunken zu werden.
 
Wie wir es zu tun pflegen, haben wir dieses Sortiment stark mit unserer Kunst verbunden. Die drei Eingangsmarken sind Ursus, Elephantus und Hippopotamus, wobei jedes Etikett ein Kunstwerk aus einem unserer ikonischen Projekte präsentiert. Um das Kernkonzept hinter Quinta dos Vales (Weingut) weiter hervorzuheben: Die Symbiose von Kunst und Wein.  

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