Ihre E-Mail-Adresse wurde registriert. Danke.

Rebsorten

Rebsorten

Auf unserem Weingut werden 15 verschiedene Rebsorten angepflanzt. Im wesentlichen portugiesische Trauben aber auch einige französische Trauben die sich auf die reichen Böden der Algarve eingestellt haben.

Alicante Bouschet

   

 alicante bouschet

  Diese Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt, wurde schon vor langer Zeit in Portugal eingeführt. Sie hat sich sehr gut an unser Klima angepasst und produziert sehr große Trauben, aus schwarzen Beeren mit roten Fleisch. Der resultierende Wein selbst ist vollmundig mit intensiven Farben, komplexen Aromen, kräftigen Tanninen und sehr empfindlich und anspruchsvoll, wenn er als Monosorte produziert wird. Unsere Alicante Bouschet Plantage ist 1 Hektar groß und diese Sorte wird in der Mischung, aus der sich unser Premium Primeira Selecção Rot bildet, verwendet.

Alvarinho

   

 alvarinho

  Diese Traube ist eine der bemerkenswertesten weißen portugiesischen Rebsorten. Es ist eine alte Sorte mit niedriger Produktion, die vor allem in der "Vinho Verde" Region gepflanzt wird. Sie kann auf zwei verschiedene Arten wachsen: Kleine, lose Bündel mit kleinen, goldenen Trauben oder mittelgroße Bündel mit größeren Trauben, die bei der Reife grün bleiben. Diese Sorte ist für den Erfolg der ersten portugiesischen Monoweine verantworlich, angesichts der Tatsache, dass Mischungen in Portugal weitaus häufiger sind. Die Alvarinho Sorte produziert sehr aromatische Weine, die ein hohes Maß an Alkohol und einen ausgewogenen Säuregehalt erreichen. Mit einer Gesamtplantage von fast 1 Hektar produzieren wir eine ausgezeichnete monosortige Grace Alvarinho und werden in Kürze einen DUO Weißwein haben, der diese Rebsorte beinhaltet. 

Antão Vaz

 

 

 antão vaz

  Antão Vaz ist eine sehr wichtige Rebsorte in der Region Alentejo. Sie ist gut auf das wärmere Klima angepasst und sehr resistent gegen Krankheiten. Die Büsche sind mittelgroß und mit kleinen gleichmäßig gelblichen Trauben versehen. Die aus dieser Sorte erzeugten Weine sind aromatisch, mit vorherrschenden Aromen von tropischen Früchten, und haben in der Regel eine Zitrusfruchtfarbe. Unsere Antão Vaz Plantage von 0,55 Hektar wird geerntet, um unsere monosortige Grace Antão Vaz und die Sammlerausgabe von Arinto & Antão Vaz zu produzieren. 

Aragonês

   

 aragonês

  Auch bekannt als "Tempranillo", ist dies eine der ältesten produzierten roten Rebsorten auf der Iberischen Halbinsel. Mit einer dicken Haut und einer tiefen dunklen Farbe hat der Most einen niedrigen Säuregehalt und hohen Alkoholgehalt. Die Trauben produzieren intensiv gefärbte Weine, die Aromen von Pflaume und Waldbeeren entwickeln, welche während der Reifung komplexer werden. Monosorten erster Klasse sind schwierig herzustellen, aber in sehr guten Jahren ist es möglich. 0,65 Hektar dieser Rebsorte werden angebaut, um sich mit anderen Sorten zu mischen und unseren Einstiegslevel Selecta Red und unseren überlegenen Grace Vineyard Red zu produzieren.

Arinto

   

 arinto

   
Da Arinto eine sehr vielseitige Rebsorte ist, wird es in fast jeder Weinregion in Portugal angebaut. Es produziert große, kompakte Bündel aus kleinen oder mittelgelben Trauben. Diese Sorte wird häufig in Mischweinen verwendet. In unserem Fall trägt Arinto stark in der Mischung bei, die unseren Selcta White, Primeira Selecção White und Grace Vineyard White ausmachen. All dies stammt von einer Weinplantage, die insgesamt 1.89 Hektar groß ist.

Cabernet Sauvignon

   


cabernet sauvignon

  Im vergangenen Jahrhundert hat die rote französische Rebsorte Cabernet Sauvignon ein Anschwellen ihrer Popularität genossen, als eine der edlen Trauben in der Welt des Weins. Die Traube zu pflanzen gilt als eine solide Wahl in jeder Weinregion, die warm genug ist, um sie zu kultivieren. Die Trauben haben eine dicke Haut und die Reben sind robust und beständig. Das klassische Profil des Cabernet Sauvignon neigt dazu, würzige Weine mit hohen Gerbstoffen und bemerkbarem Säuregehalt, der zu dem Alterspotenzial des Weins beiträgt, zu produzieren. Von insgesamt 1,39 Hektar ernten wir Cabernet Sauvignon zum Mischen in unserem Primeira Selecção Red, Grace Vineyard Red und unserem superbem DIALOG, produziert in begrenzten Mengen.

Castelão

   

 castelão

  Castelão ist eine der am häufigsten angebauten roten Rebsorten im Süden von Portugal, weil diese überlegene Qualitätsweine produziert, wenn sie in warmen Klima und auf trockenem sandigen Boden angebaut wird. Diese Sorte stellt mittelgroße Sträuche mit runden schwarz-blauen Trauben her, die eine ziemlich dicke Haut und festes Fleisch haben. Wir bei Quinta dos Vales haben insgesamt eine Fläche von 2,45 Hektar und die Weinproduktion dieser Rebsorten werden in unserer Selecta Rot und Rosé und auch in unserer Neuheit DUO Roséwein inkludiert.

Malvasia Fina

   

 malvasia fina

  Malvasia Fina ist eine Sorte, die sehr hohe Temperaturen nicht verträgt, also ist es notwendig, die ideale Erntezeit zu wählen, um eine Verschlechterung der Trauben zu vermeiden. Sie produziert Weine mit moderatem Säuregehalt und zarten Aromen und Geschmäckern. Die Produktion ist regelmäßig und besteht aus mittelgroßen Bündeln und Trauben. Wir haben eine kleine 0,21 Hektar Plantage von Malvasia Fina, die wir zum Mischen in unserem Premium Primeira Selecção White und dem überlegenen Grace Vineyard White, ernten.

Petit Verdot

   

 petit verdot

  Petit Verdot hat kleine, zylinderförmige, geflügelte Sträuche, mit kleinen schwarzen Beeren, die sehr spezifische Bedingungen brauchen, um zu reifen, beginnend mit dem richtigen Wetter während der Blütezeit. Interessanterweise hat Petit Verdot eine besondere Eigenschaft, die nicht in den meisten Traubensorten gefunden wird, welches die Produktion von mehr als zwei Bündeln pro Trieb ist. Wenn diese Sorte sich mit anderen vermischt, fügt es weiteres Tannin, Farbe und ein einzigartiges Geschmacksprofil hinzu, das sich als Aromen von Blumen, Oliven oder bei sehr reifen als Heidelbeere manifestieren kann. Von unserem 1,21 Hektar Petit Verdot ernten wir diese Traube zum Mischen in DIALOG, einem exquisitem Top-Sortiment Wein, der in 2014 veröffentlicht wurde, und auch mit Touriga Nacional um unseren DUO Rotwein, einer Neuveröffentlichung für 2015. 

Síria

   

 síria

 
Da sie kleine Sträucher und Trauben im Überfluss produziert, wird Síria oft im Inneren von Portugal angebaut. Obwohl sie gegen Krankheiten resistent ist, ist sie anfällig für Fäulnis. Síria erzeugt zarte, frische und elegante Weine. Wie die Malvasia Fina-Trauben verwenden wir diese Variante in unserer Primeira Selecção White und Grace Vineyard White von einer Plantage von 0,22 Hektar.
 
 

Syrah

   

 syrah

  Die französische Syrah-Traube bevorzugt ein warmes Klima, weshalb sie sehr oft in den wärmeren Regionen des Alentejo und natürlich auch an der Algarve zu finden ist. Ihr Nachgeschmack kann sowohl anspruchsvoll als auch interessant sein, da sie als Reinsorte kreiert wurde, für Kenner, die nach dem besonderen Geschmack von Gewürzen und Fruchtigkeit im Mund suchen. Wir haben keine Reinsorte, aber stattdessen entscheiden wir uns, Syrah mit anderen Sorten als Teil unserer Selecta, Primeira Selecção und Grace Vineyard Rotweinen mit einer Plantagen-Gesamtfläche von 3.66 Hektar zu mischen. 

Touriga Franca

   

 touriga franca

 

Touriga Franca ist die fünfte am häufigsten angebaute Traubensorte in Portugal. Die Trauben sind kompakt, mit kleinen, gleichmäßigen und runden Weinbeeren Sie passt gut zu jeder Art von Terroir, aber braucht warmes Wetter, was die Algarve zu einem idealen Ort macht, um diese Weinsorte anzubauen. In den Weinbergen ist diese Sorte leicht behandelbar, mit einer guten Reifung und die Produktion ist sehr regelmäßig. Die daraus resultierenden Weine haben eine starke Farbe und sind fruchtig. Diese Sorte wird auf einem Grundstück mit 3,45 Hektar geerntet, um einige unserer Rotweine zu produzieren.

Touriga Nacional

   

 touriga nacional

 

Touriga Nacional wird in Portugal hoch geschätzt. Diese Sorte mit starken Gerbstoffen und Waldbeeraroma gibt dem Wein Struktur und Vollmundigkeit. Ihre saftvollen Trauben sind in der Regel mit einer dünnen dunklen Haut und unverwechselbarem Duft versehen. Diese Sorte wird momentan geernet um unseren monovarietalen Wein Grace Touriga Nacional, und auch unseren Primeira Selecção Rosé 2014, DUO red und rosé zu produzieren.

Verdelho

   

 verdelho

 

Die Sorte Verdelho wurde dadurch berühmt, dass sie eine der Sorten ist, die benutzt wird um Madeira's Schnapswein zu produzieren. Die mit Verdelho produzierten Weine sind sehr aromatisch und gut ausgewogen. Es hat kleine und kompakte Bündel mit kleinen Trauben mit einer gelbgrünen Farbe. Wir haben ein Grundstück mit 1 Hektar, das für die Produktion von Grace Verdelho und DUO white geerntet wird.

 

Viognier

   

 viognier

 

Weiße, französische Vielzahl aus der Rhône-Region. Es wird aus leicht goldfarbenen Weinen mit Blütenaromen, Gewürzen und Früchten gemacht, wobei Pfirsich und Aprikose herausstechen. Sie haben meist niedrigen Säuregehalt und einen hohen Alkoholgehalt. Unsere Grace Viognier, Selecta white und Primeira Selecção white, in dem diese Variante gemischt wird, werden auf einem Grundstück von 1 Hektar produziert.

Kontaktieren Sie uns jetzt!